Ο Ταραξάκος ή αλλιώς πικραλίδα έχει πολλές μαγειρικές και φαρμακευτικές χρήσεις. Το αφέψημα του ταραξάκου καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα, είναι εξαιρετικό τονωτικό γιά το συκώτι και το βοηθά να απομακρύνει τις κάθε προέλευσης τοξίνες.