Το πευκόμελο έχει πολύ ιδιαίτερο άρωμα, ενώ λόγω της χαμηλής συγκέντρωσης σακχάρων που περιέχει, δεν είναι πάρα πολύ γλυκό.Tο χρώμα του είναι χαρακτηριστικό και πιο σκούρο από το θυμαρίσιο. Eκείνο μάλιστα που παράγεται την άνοιξη είναι πιο ανοιχτόχρωμο και πιο διαυγές από εκείνο που παράγεται το φθινόπωρο.Tο πευκόμελο θεωρείται μέλι υψηλής θρεπτικής αξίας κάτι πού είναι ενδεικτικό από το υψηλό ποσοστό τέφρας που διαθέτει.Αυτό οφείλεται κυρίως στο μεγάλο αριθμό διαφορετικών ουσιών που υπάρχουν στη σύστασή του. Aπό τις ουσίες αυτές επικρατούν τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία (το ασβέστιο, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, ο χαλκός κλπ.), τα οποία βρίσκονται σε μεγάλες συγκεντρώσεις στα ελληνικά πευκόμελα.
 

Pine honey has a very special aroma, while due to the low concentration of sugars it contains, it is not very sweet. Its color is characteristic and darker than thyme. In fact, what is produced in spring is lighter and clearer than what is produced in autumn. Pine honey is considered honey of high nutritional value, which is indicative of the high percentage of ash it has. This is mainly due to the large number of different substances in the composition. of. These substances are dominated by minerals and trace elements (calcium, magnesium, zinc, iron, copper, etc.), which are found in large concentrations in Greek pine honey.

Kiefernhonig hat ein ganz besonderes Aroma, ist aber aufgrund der geringen Konzentration an Zucker nicht sehr süß. Seine Farbe ist charakteristisch und dunkler als Thymian. Tatsächlich ist das, was im Frühjahr produziert wird, leichter und klarer als das, was im Herbst produziert wird. Kiefernhonig gilt als Honig mit hohem Nährwert, was auf den hohen Ascheanteil hinweist. Dies ist hauptsächlich auf die große Anzahl von Aschenhonig zurückzuführen verschiedene Substanzen in der Zusammensetzung. Diese Substanzen werden von Mineralien und Spurenelementen (Kalzium, Magnesium, Zink, Eisen, Kupfer usw.) dominiert, die in griechischen Kiefernhonig in hohen Konzentrationen vorkommen.

Le miel de pin a un arôme très particulier, alors qu'en raison de la faible concentration de sucres qu'il contient, il n'est pas très sucré, sa couleur est caractéristique et plus foncée que le thym. En fait, ce qui est produit au printemps est plus léger et plus clair que ce qui est produit en automne. Le miel de pin est considéré comme un miel à haute valeur nutritive, ce qui indique le pourcentage élevé de cendres dont il dispose. Cela est principalement dû au grand nombre de différentes substances entrant dans la composition de. Ces substances sont dominées par les minéraux et oligo-éléments (calcium, magnésium, zinc, fer, cuivre, etc.), que l'on retrouve en grandes concentrations dans le miel de pin grec.

La miel de pino tiene un aroma muy especial, mientras que por la baja concentración de azúcares que contiene no es muy dulce, su color es característico y más oscuro que el tomillo. De hecho, lo que se produce en primavera es más ligero y claro que lo que se produce en otoño. La miel de pino es considerada miel de alto valor nutricional, lo que es indicativo del alto porcentaje de ceniza que posee. Esto se debe principalmente a la gran cantidad de diferentes sustancias en la composición. de. Estas sustancias están dominadas por minerales y oligoelementos (calcio, magnesio, zinc, hierro, cobre, etc.), que se encuentran en grandes concentraciones en la miel de pino griego.

Сосновый мед имеет очень особенный аромат, а из-за низкой концентрации сахаров он не очень сладкий, его цвет характерен и темнее, чем у тимьяна. Фактически, то, что производится весной, легче и прозрачнее, чем то, что производится осенью. Сосновый мед считается медом с высокой питательной ценностью, что свидетельствует о высоком процентном содержании в нем золы. Это в основном связано с большим количеством разные вещества в составе. В этих веществах преобладают минералы и микроэлементы (кальций, магний, цинк, железо, медь и т. Д.), Которые в больших концентрациях содержатся в мёде из греческой сосны.

يتميز عسل الصنوبر برائحة خاصة جدًا ، في حين أنه بسبب قلة تركيز السكريات فيه ، فهو ليس حلوًا جدًا ، ولونه مميز وأغمق من الزعتر. في الواقع ، ما يتم إنتاجه في الربيع يكون أخف وأنقى مما ينتج في الخريف ، ويعتبر عسل الصنوبر عسلًا ذا قيمة غذائية عالية ، مما يدل على ارتفاع نسبة الرماد فيه ، ويرجع ذلك أساسًا إلى كثرة عدد مواد مختلفة في تكوين. تسود المعادن والعناصر النزرة (الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والحديد والنحاس وما إلى ذلك) على هذه المواد ، والتي توجد

بتركيزات كبيرة في عسل الصنوبر اليوناني.

松树蜂蜜具有非常特殊的香气，但由于其所含糖的含量较低，因此不是很甜，其颜色具有特征性，且比百里香深。实际上，春季生产的蜂蜜比秋季生产的更轻，更清澈，松树蜂蜜被认为具有很高的营养价值，这表明其灰分含量很高，这主要是由于大量的灰分。组成中的不同物质。这些物质以矿物质和微量元素（钙，镁，锌，铁，铜等）为主，在希腊松树蜂蜜中含量很高。

松蜂蜜は非常に特殊な香りがありますが、糖分が少ないため甘くはなく、タイムよりも色が特徴的で濃い色です。実際、春に生産されるものは秋に生産されるものよりも軽くて透明です。松の蜂蜜は栄養価の高い蜂蜜と見なされており、灰の割合が高いことを示しています。これは主に、組成の異なる物質。これらの物質は、ギリシャの松の蜂蜜に高濃度で含まれているミネラルと微量元素（カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄、銅など）によって支配されています。