Μέλι Κουμαριάς

Η Κουμαριά είναι θάμνος αειθαλής, που φτάνει περίπου τα 3 μέτρα, αλλά μερικές γίνεται ολόκληρο δένδρο.

Είναι πολύ καλό μελισσοκομικό φυτό, γιατί δίνει νέκταρ και γύρη, ενώ ανθίζει στα μέσα Οκτωβρίου και έχει την μοναδικότητα να έχει ταυτόχρονα μπουμπούκια, άνθη και ώριμα φρούτα.

Το μέλι της κουμαριάς, έχει χρώμα σκούρο κίτρινο, το ιξώδες του είναι μέτριο και η γεύση είναι πικρή.

Το μέλι της κουμαριάς είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, κάνει καλό στον άνθρωπο και μάλιστα έχει βρεθεί ότι είναι διουρητικό, kατεβάζει την πίεση και κάνει καλό στο κυκλοφορικό.